Gegrilltes Gemüse, Caprese, Vitello tonnato, Rinderfilet-Carpaccio, kurz angebratene Garnelen, Artischocken & getrocknete Tomaten

kleine Variatione

Scheiben von Kalbsrücken mit Thunfischcreme

marinierte Scheiben vom Rinderfilet mit Rucola, Zwiebeln & Parmesan

Beilagensalat

Salate der Saison mit Lachs & Gamberetti

Geschichtete Aubergine mit Mozzarella & Basilikum

Rinderhackfleischsauce, Bechamel

Rinderhackfleischsauce

mit frischen Tomaten & Basilikum

mit Speck & Zwiebeln in Tomatensauce

in Olivenöl mit frischen Knoblauch, Sardllen & Karpern

mit Rindfleischstreifen, Paprika, Stangensellerie, roten Zwiebeln, in Tomate, Sahne & Cognac

in Tomatensahnesauce mit Kräutern & frischem Lachs

mit Knoblauch, Peperoncini in Tomatensauce

mit schwarzen Trüffeln

mit Erbsen, Schinken, Champignons in Sahne

mit Kürbis, Maronen & Ziegenkäse

mit Tomatensauce & Mozzarella

mit Tomatensauce, frischen Tomaten-Mozzarellawürfeln & Basilikum

mit Tomatensauce, Mozzarella, Pepperoni,
Peperoniwurst, roten Zwiebeln & Knoblauch

mit Tomatensauce, Mozzarella, roten Zwiebeln,
Sardellen, Thunfisch & Karpern

mit Tomatensauce, Mozzarella, Rucola,
Kirschtomatem & Parmesan

mit Tomatensauce, Spinat, Zwiebeln, Peperoncini, Schafskäse

mit Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, gehobeltem Parmesan & Parmaschinken

Scheiben von Rind mariniert mit Rucola, Kirschtomaten & Parmesan dazu Rosmarinkartoffeln

Blätterteig mit Himbeer-Quark-Cremne